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フォーガー (チキンのフォー)

フォーガー(チキンのフォー)

 

ベトナム料理チキンのフォーを作ってみた

 

今回が2度目、、、どうもホーがうまく茹であがらない

 

表示時間で茹でても固いところが残る、、?

 

ググってみたら、、なんとお湯か水に浸けてから

 

茹であげるとと上手くいくらしい

 

感心しました、、、、フォーーー!

 

 

shige Taguchi

 

 

 

 

 

 

 

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ジノ2歳

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ジノ2歳

 

今日はジノ(孫)2歳の誕生日

 

早いですね、、大きくなるのは

 

明日急遽来春夏の撮影になり、、バースデーパーティは来週に

 

エンジョイ サンデー!

 

 

shige Taguchi

 

 

 

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ボロネーゼ

 

 

 

 

 

 

ボロネーゼ

 

イタリアン、このソースが一番手間が掛かる

 

野菜炒めて、それから挽き肉と炒め約1時間

 

後はトマトソースで煮込むこと2−3時間

 

焦げないようにかき混ぜないと、、、。

 

まとめて作って後は冷凍 1回で8−9食分

 

 

shige Taguchi

 

 

 

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ジノ

 

 

 

 

 

 

ジノ

 

もうすぐ2歳の誕生日

 

約1年前、、、大きくなるのは早い!

 

 

shige爺  Taguchi

 

 

 

 

 

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この写真が好きで、、、

 

何度か使い回ししている 鎌倉由比ガ浜

 

海の家ができる前の海岸

 

エンジョイ サンデー

 

shige  Taguchi

 

 

 

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パスタ

 

 

 

 

 

 

パスタ cacio e pepe

 

最近は料理ブームパスタを、、。

 

上がゴルゴンゾーラ、下がカチョ エ ぺぺ

 

簡単に言えばふたつ共チーズのパスタ

 

カチョエペペは黒胡椒とペコリーノロマーノあとはパスタの茹で汁

 

レシピを探して行き着いたのはユーチューブのイタリアサイト

 

さすがは本場、言葉はわからずとも視覚で、

 

初めて作った割には上手くいきました さて次は何を?

 

エンジョイ フライデー !

 

shige Taguchi

 

 

英語版

https://youtu.be/AztjQDIi3Sw

 

イタリア語版

https://youtu.be/s9Kd-0FiICw

 

 

 

 

 

 

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4世代

 

 

 

 

4世代

 

両親、弟、娘、孫 4世代

 

私は風邪で行けず

 

孫がハスに構えて気取ってます(笑)

 

 

shige  Taguchi

 

 

 

 

 

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ゴールデンウィーク

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゴールデンウィーク

 

食べてる時が一番幸せそう

 

ゴールデンウィークのBBQパーティ

 

 

shige Taguchi

 

 

 

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北原ファミリー

 

 

 

 

 

 

 

 

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北原ファミリー

 

先々週 パリからの来客 北原ファミリー

 

鎌倉滞在3日間、、あっという間でした

 

ノブに子供が、、、イサオちゃん 生まれて10ヶ月

 

なんと私の1歳9ヶ月の孫と大きさが変わりません

 

またいつ会えることやら、、、、またねぇ〜!

 

鎌倉報国寺

 

shige  Taguchi

 

 

 

 

 

 

 

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昨年の、、、、。

 

 

 

昨年の、、、。

 

最近は合同やコラボばやり!

 

昨年次女との合同誕生日会

 

今年はスケジュールが合わなくパスされた、、、。

 

チェッ、、、!

 

去年はこんなに小さかったのに、、、孫大きくなるの早いです!

 

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